Вырубка Гербера 3 шт
Набор плунжеров кондитерских "Герберы", 3 шт: d=6, 7, 8 см — это отличный способ добавить в обычную выпечку нотку волшебства. Чтобы создать настоящий шедевр, не нужно долго учиться или иметь навыки работы кондитером. Достаточно будет сделать несколько простых движений.
- Хорошенько разомните мастику до эластичного состояния.
- Посыпьте рабочую поверхность крахмалом или смажьте растительным жиром.
- Максимально тонко раскатайте мастику выбранного цвета.
- Выберите плунжер необходимой формы и сделайте вырубку нужной формы (придерживайте прибор за нижнюю часть!).
- Пока мастика находится в резце, проведите пальцем по основанию плунжера и удалите излишки.
- Положите резец на ровную поверхность и слегка надавите на пружину — это позволит отпечатать рисунок на изделии.
- Поднимите изделие и снова надавите. Мастика нужной вам формы выпадет на стол.
Если мастика прилипает к плунжеру — значит, необходимо использовать больше крахмала или растительного жира.