Шоколад CALLEBAUT Горький 70,5% 150гр
Горький шоколад Callebaut отличается повышенным содержанием какао 70.5%. Имеет во вкусе легкую нотку горчинки.
Может использоваться как в чистом виде для декорирования кондитерских изделий, так и в качестве ингредиента в ряде кондитерских изделий, для изготовление ганашей, начинок, изготовлении фигурок, газировании, муссах, кремах, бисквитах, изготовлении конфет как в начинке, так и в оболочке). В жидком виде может использоваться для коктейлей, муссов и мороженого, шоколадных фонтанах.
Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженными содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Производство: Бельгия